minamina日記

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help リーダーに追加 RSS こりゃ、再現度最高レヴェルだ!:ラーメン松信@佐倉。

<<   作成日時 : 2008/08/03 21:28   >>

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こりゃ、暑いですなぁ。
電気代もかかるし、出来るだけクーラーをかけずに寝ようと思うのですが、
居間でクーラーかけるもんだから、
締め切られて我が城は風が通らず完全に密閉状態。
なので結局自分の部屋のクーラーをつけてしまう。

昨日の午後から、私をのぞく家族は、宮城のかみさんの実家へ避暑へ出かけていきました・・・
私も一緒に!と思ったのですが、例の(?)福岡出張が6日から入っておりますので、別行動と相成りました。

つーことで、今、私は一人暮らしを満喫しております・・・

フフフ・・・( ̄ー ̄)

そんなわけで、ラーメン遠征(何でだよ)

朝起きて、いろいろ考えたのですが、結局こちらへ。

ラーメン松信
千葉県佐倉市鏑木町491-2


車で国道464号をひたすら東へ
佐倉に入って、296号で、現場(何が現場なんだ)

11時45分頃に着きましたが、この炎天下、もうすでに待ち人が!
確か席は6席と聞いていたのですが・・・私、8番目orz
こりゃ、いわゆるファーストロットに入れずに、一番待つパターンじゃないか・・・

12時ちょうどに開店。案の定、店内に入って立ち待ち3番目。
でも、店内に入れただけ助かりました。ここで店内に入れないと
炎天下さらに待たされることになる。店内はクーラーが効いていて涼しい。助かりました。
そうこう言っているうちに、1席空いた席に前の二人組さんを飛び越えて。これも助かりました。
一人で食べに来るって、こういうのがあるからうれしい(ホントは寂しい)。

南行徳から移転されてこちらの地へ。こちらでは二郎系にメニューを絞って提供されているそうです。
製麺機がありましたから、自家製麺ですかね。
こちらは食券制ではなく、席に着いたら注文をするシステム。
野菜とチャーシューを増して。
出てくる直前にニンニクを。
ちょうど6分ゆでられた麺を器に落とし込み、出てきました。

画像


うわぁ、二郎だ、これ。
超・乳化系スープ(泡立つぐらい)に合わせられたちょっと細めの麺。
麺は正直細いし弱い感じがしますが、二郎再現度はインスパイア系の中でもトップクラス。
いわゆるフーズ系なんかよりもよっぽど二郎している。
全体的に、前に食べた荻窪二郎に似た感じでした。
いや、それにしても、これは目をつぶって食べたら、普通に直系二郎では?と思わせるほど。

惜しむらくは豚が固い感じ。もちろん柔らかい部分もあるのだけれど、全体的に固め。スープにつけても柔らかくなることはなかった。

野菜も量、ゆで加減、もやしとキャベツのバランスなど、ほどよい感じ。

麺は普通で250グラムあるそうです。でもサクサクッとおなかに入りました。
大食漢の方は大盛(100円)でも足りないかも。

店を出るときには店内4名、外に10名ぐらい並んでました。
この人気もこの味ならば納得。
レヴェルの高い二郎インスパイアでした。

これで野菜まし(100円)が無料ならば・・・まぁそれは贅沢。


帰りは296号を八千代方面に。16号経由で帰ってきました。
こっちの方が早いかな。最近休日の464号は大型ショッピングセンターに行く車などでかなり混むし。

さぁ、明日、あさっても一人暮らしだ。。。

ご飯どうするかな・・・


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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
暑いですね〜。
大雨警報が出てもパラっとしか降らず。温度と湿気はしっかり上がるし。。。エアコンなしでは生きていけないですな(汗)。

二郎系・・・しばらく行ってません。この季節ワタシにはややツラいところ。最近はあっさり系タンメンが多いし・・・トシか?!(爆)。
左党
URL
2008/08/05 20:50
確かに二郎系は夏場はつらいですよねぇ。
その代わり!行列少ないんですよ。
夏場30度を超えると二郎の行列は減ります。なので食べちゃうんですよねぇ。
でもこの日の「ラーメン松信」さんはすごい行列でした。是非好いているとき二郎系をを・・・。
minamina
2008/08/06 20:12

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